【台中】霧峰│萬里香餐廳

店家：萬里香餐廳
地址：台中市霧峰區中正路480號
電話：(04)2330-2835
時間：2020/5/2

這次來到一家非常在地的餐廳，台中霧峰的萬里香餐廳

這是我第二次前來
如果沒有人介紹的話一般人應該是不會來到這邊
不過這家餐廳在網路上也是小有名氣喔！
而且這一家餐廳光是停車場就有兩三個
雖然都要走一小段路，但也代表來這邊用餐的人不少

拿掉招牌，是不是看起來跟一般民宅沒兩樣？

來到這邊，要先穿過一條長長的迴廊，才會到餐廳內部

迴廊走到底是一個半大不小的食材展示冰櫃
這就是他們的點菜區

裡面放滿各類食材，以海鮮為主
會有店員來問要點什麼
如果你沒有主意，也可請他們推薦

用餐區相當的台式古早味

廚房超大間，很不像這種餐廳該有的規模

上的第一道菜是炸芋粿

原本對這道菜不抱太大期待，沒想到一口咬下去驚為天人！
外皮炸的恰到好處
裡面包的是絞肉，肉汁讓內層鬆軟又多汁
不像一般的芋粿會乾乾的
這道好吃到我們後來又跑去加點一次，把最後兩塊都包了
店員說這芋粿不是每次來都會有，要看運氣

家人愛吃麵食所以點了他們的炒麵
上次吃家人覺得太油，這次有吩咐店家少加點油
我個人對麵類沒啥興趣，但味道還不錯

這道是今天的重頭戲，也是他們的招牌——魚翅鍋 

滿滿一大盤的魚翅，實在有夠澎湃

比巴掌還大的魚翅

丟進濃郁的高湯等它煮透就可以吃了

川燙中卷
我不是美食家不知道怎麼算新鮮
不過我知道吃起來很脆，直接吃或沾五味醬都好吃

炸溪蝦，炸得很酥脆

炒螺肉，這道很下飯

很久沒去台南了，剛好看到他們有鱔魚
所以點了道炒鱔魚
很有台南的感覺

菜色大合照

這餐吃下來大約5500左右，那一鍋魚翅佔了3600
這次點的菜普遍比上一次的還要好吃
上次店家推薦炸鴨，把整隻鴨丟下去炸
炸完後肉相當的乾硬，非常難咬，很不推
所以這次店員詢問我們要不要炸鴨時我們就拒絕了
而這次用餐完大家評價都比上次好很多
看來下次還可以繼續再來

【台中】南屯│鴨片館

店家：鴨片館
地址：台中市南屯區文心南三路555號
電話：(04)3609-5555
臉書：https://www.facebook.com/duckcut
時間：2020/5/1

今年慶祝母親節的餐廳就選在鴨片館

好幾年前有來吃過一次，但早已忘記心得
不過這麼多年過去它還在，代表市場已接納它，應該有一定的水準
店內牆上有不少名人簽名的蒸籠，也算是一種肯定

店內裝潢走傳統中式和工業混搭風

廚房有一整面大片的玻璃，可以看到裡面餐點的製作過程

菜單有合菜可以選
不過若有不喜歡的菜色只能換一道，不曉得是不是因為母親節的關係
所以我們就全部單點
訂位時餐廳就推薦我們先預訂烤鴨和酸菜白肉鍋

才剛就定位烤鴨就來了
就像大部份的烤鴨餐廳，會有人在桌邊現場片鴨

一旁的服務生同時送上餅皮、小黃瓜、蔥段和甜麵醬

片好的鴨肉會按照部位擺成一隻鴨的形狀
左側是鴨頭、右側是鴨屁股

片下來的鴨肉軟嫩多汁，搭配蔥段一起吃香氣四溢
當然光吃烤鴨是不夠的，所以我們還點了一堆菜
這道京都排骨我個人相當愛

這道合菜玳瑁第一次吃
蛋皮剝開來裡面是豆干木耳切絲後和粉絲豆芽菜合炒的什錦菜
當下吃的時候覺得還好，後來吃不完打包回去再熱來吃反而覺得好吃

金沙南瓜，鹹味稍淡，吃起來像地瓜

蘿蔔絲餅，內有湯汁小心燙口
不過我還是比較喜歡港式的蘿蔔絲餅，蘿蔔絲是脆的

這是另一道要預訂的菜「酸菜白肉鍋」和隨鍋附上的肉盤
湯頭酸得夠味，裡面有肉丸、魚丸和螃蟹

金餅(就是烙餅+蔥油餅)，配的是辣醬和砂糖
餅本身中規中矩，配砂糖吃有點特別

鴨架我們選擇了鹽酥和三杯，兩種都我愛
鹽酥炸的很酥脆，三杯也很下飯

招待的紅豆餅
我們在合菜玳瑁吃到一根頭髮，店家以這道甜點做為補償
出乎意料的好吃

這餐吃下來我們六個人總共花了3500左右，其實不算貴
餐點大致上來說都還算不差
烤鴨不愧是他們招牌不會輸給知名老店
對面就有停車場不過不是特約的
喜歡烤鴨的人不妨可以來試試

【台中】南屯│蔦舍11街定食

店家：蔦舍11街定食
地址：台中市南屯區大墩十一街380號
電話：(04)2255-1929
臉書：https://www.facebook.com/niaoshe11street
時間：2020/5/1

每次回台中，家裡沒煮飯的話，就會來這家蔦舍11街用餐
因為在大墩11街所以以此命名，對面就是IKEA
沒有特約停車場不過大墩11街沿路都有停車格，只是有沒有空位就要靠運氣

「蔦舍」其實總共有兩間，另一家是位在大聖街的「蔦舍食工坊」
很久之前有去吃過一次，但對餐點內容已完全沒印象 XD
而這家蔦舍11街以日式定食為主

店內的空間明亮寬敞，有開放式座位也有半開放式的包廂

廚房也是半開放式的，出餐也是在這邊
這家店不收服務費，但店員還是會把每一道餐點端到面前，服務算是相當不錯

定食分兩種，生魚片和壽司類的有七道菜，熟食類九道
部份菜色會不定期更換，價格一律380
還有很多單品可以點

前菜
每次來都是不同內容，這次是竹筍沙拉

小品
這道倒是一直沒變，海苔包炸牛蒡絲佐美奶滋
口感酥脆，鹹甜搭配的也很好吃

揚物
這也是會一直換

烤物
如果是點生魚壽司類定食的就不會有這道

米食
這道也是只有點熟食類定食的才會有，因為這就是定食的飯
生魚壽司類是以丼飯的型式呈現，已經含有飯在裡面
不管是哪種定食都可以免費加飯，但就會是一般的白飯

裡面包有少許的肉末，很樸實的味道

因為家人認識這裡的主管，所以每次來這邊都會有招待
涼拌洋蔥和醃蘿蔔，都是爽口的小菜

熟食類的主菜
這次我點的是軟殼蟹，香酥可口

家人點的炙燒鮭魚丼
別看它好像不大，份量其實很多
滿滿的鮭魚片炙燒到恰到好處，口感軟嫩
灑上蝦卵和蔥花，最後在用美乃滋點綴，相當好吃

湯品也是固定的，用料豐富的味噌湯

最後的冰醋和甜點就沒拍了
他們的冰醋很解膩但算滿酸的，怕酸的人可能不敢吃
甜點是黑糖凍淋上奶球

整體來說蔦舍11街算是很不錯的餐廳
CP值高，菜色多樣又好吃，用餐環境優，不收服務費但服務好
是小家庭或三五好友聚餐的好選擇